当社は常に「より美味しく」「安全」で「健康的」な商品を提供し食文化の発展と食料自給率向上に貢献しますという理念のもと、長年に渡り食品添加物や化学調味料を使用しない製品づくりに取り組んで参りました。
高齢化が急速に進む中、人々の健康な生活を支えるためにどのような製品やサービス、循環システムが必要なのかを常に考え、これからも持続可能な食品産業の発展に貢献して参ります。
SDGs は、世界中の国が共通して解決しなければいけない経済、社会、環境の課題17の目標で示しており、達成には公的機関だけではなく、民間企業や市民の参加が不可欠です。特に企業に対しては、ビジネス活動の一環として行う投資・イノベーションを通じて、社会課題を解決することが期待されています。
01
地球に優しい包材の使用
Use of earth-friendly packaging materials
近年、様々な環境問題が取り上げられております。
特に地球温暖化が年々深刻化しているのも問題の1つとなっております。
ヨコミゾの一部商品では、環境配慮型包材を使用しております。材質の一部に再生ペット、そしてインク部分に植物性由来のボタニカルインキを使用しております。
地球温暖化の原因と言われるCO2 削減、再利用することでのゴミ削減に少しでも貢献していきます。
02
Local production for local consumption
地産地消で地域へ貢献
地産地消は地域経済の活性化に繋がると言われています。
自分が住む市町村でつくられたものを消費するというサイクルができあがれば、 地元経済が活発になると考えられるからです。
ヨコミゾでは SDGs への取り組みがスタートする以前から地産地消に取り組んで参りました。地域で育まれた農産物や畜産物を餃子や焼売へ加工する事で、各地の生産者に貢献しています。
主に学校給食を通じて提供されるので、子供たちへの食育にも繋がり喜ばれてます。 また、加工品にするので不揃いや規格外品を無駄にする事が無い事も大きなメリットです。
03
食品添加物を使用しない商品作り
Making products that do not use food additives
食品添加物は保存性・色・味などを向上させるものです。
一方で栄養過多・健康の妨げになるとも言われております。
ヨコミゾでは「美味しく安心で健康的な食べ物を提供する」という使命を掲げており食品添加物を使わず素材本来の味を大事に製造しております。一部 PB 商品を除くと現在、市販製品のうち約 85%は食品添加物を使用しておりません。
野菜・お肉本来の素材を活かし、食品を通じて皆様の健康へ貢献出来る製品作りを これからも行っていきます。
04
ペーパーレス化
paperless
ペーパーレス化は、森林伐採による自然破壊を軽減し、 温暖化の加速を食い止める必要な対策です。
電子文章と電子化した紙文章を一元管理するソフトウェアを活用し、ファックス送信の為に文章をプリントする必要をなくしております。
又、受信したファックス文章やスキャンした紙文章等を自動送信することで請求書や見積書、給与明細等もデータ化する取組を行っております。
保管書類の削減に対する取り組みを通して、業務の効率化や労働環境の改善も進めています。
